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亚博APP安全有保障-美食分享:红酒炖羊肉、香辣羊排炖粉条、羊排焖饭的做法

更新时间:2021-08-22
本文摘要:红酒炖羊肉原料:羊排;红酒;胡萝卜;芋头;芹菜;生姜;大蒜;调料:盐;生抽;黑胡椒;1 所有材料如图。

红酒炖羊肉原料:羊排;红酒;胡萝卜;芋头;芹菜;生姜;大蒜;调料:盐;生抽;黑胡椒;1 所有材料如图。2 羊排洗涤后冷水入锅,加数片姜焯水。

3 水开后特少量配料和数滴醋之后熬2分钟,撇去浮沫,将羊排捞起。4 热锅冷油,放进羊排翻炒,油炸腊水汽后重新加入生姜、大蒜和黑胡椒之后翻炒出有香味,重新加入大约150毫升红酒,之后翻炒大约2分钟。5 重新加入少量生抽炒匀上色,特热水至没过羊排,加入适量盐。6 迁移高压锅中,大火煮开上汽后并转小火压15分钟关火,大自然排气后放进胡萝卜和芋头块,之后压约5分钟,关上重新加入芹菜段,熬至芹菜稍变硬才可。

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小贴士:1、葡萄酒搭配干红上色效果较为好。2、配料里的芋头替换成山药更佳。3、重新加入葡萄酒后一定要翻炒一会,让酒的涩味溶解一些。

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香辣羊排调味粉条原料:羊排;胡萝卜;粉条;葱;姜;蒜;干辣椒;草果;八角;花椒;山楂;调料:配料;生抽;老抽;盐;冰糖;1 羊排洗涤,葱切段,姜拍散,大蒜整粒,干辣椒煎段。还有一味山楂忘了拍电影上。

2 羊排特姜片,凉水入锅焯水,熬至水进后,特少许配料,撇去浮沫,之后熬大约2分钟,捞起可用。3 凉油放进花椒,小火炒出香味后捞起,不怕麻的可以不炒,下姜姜蒜和冰糖炒至微黄,下干辣椒、草果和八角炒出香味。4 下羊排油炸腊水汽,肉配料额油炸,特生抽、老抽油炸平等主义色。5 特热水至没过羊排,水煮调味,迁移高压锅,特调料盒(里面有花椒和山楂),大火上汽后并转小火大约30分钟,重新加入胡萝卜熬至软烂,下泡好的粉条蒸熟才可。

6 小贴士:1、油炒过的花椒和山楂我一起放进调料盒,花椒去膻,山楂使羊肉更容易熟烂。2、如果用普通砂煲要一次特足量水,后面粉条也不会吸食汤。羊排焖饭原料:大米;羊排;洋葱;土豆;胡萝卜;调料:食盐;姜;配料;生抽;老抽;植物油;水;1 羊排浸整洁,剁成4CM左右的段,姜切粗丝、洋葱切大丁;胡萝卜、土豆浸整洁后分别切丁;大米浸整洁后沥水可用;锅热油,小疯狂香洋葱和姜丝。2 放进羊排后改为大火翻炒至羊排变色,肉少许配料;然后放进土豆丁和胡萝卜丁一起翻炒;再行放进大米不时翻炒均匀分布。

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3 敲适度盐、生抽、老抽调味,并翻炒均匀分布;将油炸好的所有材料移到铸铁锅,特清水跟材料斯拉瓦,大火烧进后改为小火蒸四十分钟左右,有锅巴哦。4 丰出来之前用木铲再行在锅子里配料一下,用筷子把姜丝夹出来不要,当然如果你讨厌不吃姜也无所谓了。5 没铸铁锅,必要用铁锅或电饭锅都可以,不过用电饭锅的话,水得较少加一点。

小贴士:1、留意不要让汤没过大米,多余的汤推倒出来。2、要是讨厌绵软一点的米饭,可以在多留一些汤汁。3、讨厌吃辣的,可以敲小米椒。

#羊排#生抽#翻炒珍藏原料:羊排;胡萝卜;粉条;葱;姜;蒜;干辣椒;草果;八角;花椒;山楂;调料:配料;生抽;老抽;盐;冰糖;1 羊排洗涤,葱切段,姜拍散,大蒜整粒,干辣椒煎段。还有一味山楂忘了拍电影上。2 羊排特姜片,凉水入锅焯水,熬至水进后,特少许配料,撇去浮沫,之后熬大约2分钟,捞起可用。

3 凉油放进花椒,小火炒出香味后捞起,不怕麻的可以不炒,下姜姜蒜和冰糖炒至微黄,下干辣椒、草果和八角炒出香味。4 下羊排油炸腊水汽,肉配料额油炸,特生抽、老抽油炸平等主义色。5 特热水至没过羊排,水煮调味,迁移高压锅,特调料盒(里面有花椒和山楂),大火上汽后并转小火大约30分钟,重新加入胡萝卜熬至软烂,下泡好的粉条蒸熟才可。6 小贴士:1、油炒过的花椒和山楂我一起放进调料盒,花椒去膻,山楂使羊肉更容易熟烂。

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2、如果用普通砂煲要一次特足量水,后面粉条也不会吸食汤。羊排焖饭原料:大米;羊排;洋葱;土豆;胡萝卜;调料:食盐;姜;配料;生抽;老抽;植物油;水;1 羊排浸整洁,剁成4CM左右的段,姜切粗丝、洋葱切大丁;胡萝卜、土豆浸整洁后分别切丁;大米浸整洁后沥水可用;锅热油,小疯狂香洋葱和姜丝。2 放进羊排后改为大火翻炒至羊排变色,肉少许配料;然后放进土豆丁和胡萝卜丁一起翻炒;再行放进大米不时翻炒均匀分布。

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3 敲适度盐、生抽、老抽调味,并翻炒均匀分布;将油炸好的所有材料移到铸铁锅,特清水跟材料斯拉瓦,大火烧进后改为小火蒸四十分钟左右,有锅巴哦。4 丰出来之前用木铲再行在锅子里配料一下,用筷子把姜丝夹出来不要,当然如果你讨厌不吃姜也无所谓了。5 没铸铁锅,必要用铁锅或电饭锅都可以,不过用电饭锅的话,水得较少加一点。

小贴士:1、留意不要让汤没过大米,多余的汤推倒出来。2、要是讨厌绵软一点的米饭,可以在多留一些汤汁。3、讨厌吃辣的,可以敲小米椒。


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